Mijn menu

Witte wijn van het moment, Voor deze zomer krijg je een Chardonnay Rose, deze lekker frismakende wijn uit Italië, uit de streek San Martino Alfieri. Ook hier zit een sprankel in die net dat beetje meer karakter geeft. De topper van mijn buurvrouw. Zalig op mijn terrasje in het zonneke. Smakelijk.

Huisgemaakte ijsthee van het moment. Deze maand de "Sweet Spirit" Met ingrediënten als - Appel, dadel, druiven, citroengras, banaan, (kokosolie, rietsuiker, honing) gember en wortel alsook Goybessen en lavendel. Kortom een lekker, verfrissend en lichtsmakende ijsthee.

Rode wijn van het moment Dit is een specialleke, daarom ook dat ik het serveer. Waarom, wel omdat dit een Frizzante is, een gekoelde rode wijn met een lichte sprankel erin . Zet je neer en geniet van deze Italiaanse lekkernij. Smakelijk.

Schuimwijn van het moment. Enkele per fles Hier kies ik voor dit moment voor ook een Italiaanse Prosecco, namelijk de Reguta. De prosecco van de streek Veneto heeft met zijn Glera druiven een lekker smakende schuimwijn gemaakt, heerlijk bij iets zoetigs.

Witte wijn van het moment, Voor deze zomer krijg je een Chardonnay, deze lekker frissmakende wijn uit Italië, uit de streek San Martino Alfieri. Zalig op mijn terrasje in het zonneke. Smakelijk.

Trippel van het moment De St Hubertus Trippel. Yes, dit is wel degelijk mijn bier van het moment, en kan misschien wel langer duren als het aan mij ligt. Dit blonde gebruis wil je meteen delen. Daarom hoort hij te zijn waar jij met je vrienden samen bent, op mijn terras 😉 Smakelijk en Santé!!

Romantiek kent geen grenzen met zoete frambozen en delicate viooltjes. Deze melange op basis van prachtige witte thee zorgt dan ook voor de juiste atmosfeer.

De rijke smaak van de zwarte Assam combineert prachtig met het frisse aroma van bosbessen. Zo ontstaat er een mooie dans van smaken vol passie

Een reis naar zuidoost Frankrijk met zijn prachtige lavendelvelden. Een vleugje rozemarijn, tijm en lemon verfijnen de bloemige noot en zoete kaneel zorgt voor een ronde afdronk.

Lady Star Deluxe verkwikt met elke slok dankzij de fris-fruitige smaakbeleving van een bijzondere melange van zwarte thee. De krachtige smaak wordt afgerond met een fruitige citrusnoot.

Marrakesh Nights verbindt traditionele Marokkaanse muntthee met groene Gunpowder waardoor u zich met elke slok steeds meer gaat wanen in de contreien van duizend-en-een-nacht.

Groene Sencha en de bijzondere Jasmine Dragon Pearls vormen samen deze verkwikkende elegante thee met zijn vleugje exotische mango.

Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd. Van een tasje Smiling Buddha met prettig pittige gemberwortel en fruitig frisse accenten van citroengras kikkert u helemaal op.

Een zomerwonder om van te smelten. Zachte natuurlijke en exotische groene rooibos gecombineerd met sappige aardbei, sinaasappelschil en kleurige bloemblaadjes levert een heerlijk licht mélange op.

Wie houdt er nu niet van de friszoete smaak van in de schaduw gerijpte sappige bosbessen op een mooie zomerdag? Deze thee nodigt uit tot dromen en zal elke liefhebber van bessen aanspreken.

Van Women’s Power met milde gember, zwarte peper, kruidnagel en kardemom krijgt u energie en zoete appel en het subtiel kruidige bramenblad zorgen voor de juiste balans.

Vier Chinese toptheesoorten zijn hier gecombineerd tot een prachtige compositie van de mooiste groene en zachte witte thee. Jasmin Imperial is rijk aan antioxidanten en heeft een zeer bloemige smaak die zich leent voor elk moment van de dag. Een TOP THEE!

Witte en groene thee verenigen zich hier tot een vrolijk exotisch aroma. Morning Melody ziet er ook nog eens prachtig uit dankzij de stralende kleurcombinatie van paardenbloem, roos en korenbloem.

De Rooibos van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en dit kan variëren van jaar tot jaar. Maar het is een infuse met een hoge kwaliteit. Voor de echte genieters en van deze Afrikaanse drank. Omdat dit product wisselt, verschilt ook de prijs, wil je die weten dan hoor ik je wel.

Macha thee van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en dit kan variëren van verschillende regio's. Maar het is een losse thee met een hoge kwaliteit. Voor de echte genieters en theedrinkers. Omdat dit product wisselt, verschilt ook de prijs, wil je het weten dan hoor ik je wel.

Groene thee van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en dit kan variëren van verschillende regio's. Maar het is een losse thee met een hoge kwaliteit, een must voor de echte genieters en theedrinkers.

Oolong thee van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en dit kan variëren van verschillende regio's. Maar het is een losse thee met een hoge kwaliteit. Voor de echte genieters en theedrinkers. Omdat dit product wisselt, verschilt ook de prijs, wil je die weten dan hoor ik je wel.

Zwarte thee van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en dit kan variëren van verschillende regio's. Maar het is een losse thee met een hoge kwaliteit. Voor de echte genieters en theedrinkers. Omdat dit product wisselt, verschilt ook de prijs, wil je die weten dan hoor ik je wel.

Witte thee van het moment, welke het is kan je op het bord lezen in de winkel. Ik verander al eens graag en kan variëren van verschillende regio's. Maar het is een losse thee met een hoge kwaliteit. Voor de echte genieters en theedrinkers. Omdat dit product wisselt, verschilt ook de prijs, wil je die weten dan hoor ik je wel.

De koffie bestaat uit gelijke delen melkschuim, melk maar we beginnen met een Doppio. Soms wordt er ook cacaopoeder of kaneel over gestrooid, ik probeer ook hier zeker wat latte Art voor een mooier geheel.

Ineens “nen dubbele” en dat is voor alle koffie die ik geef. Dan heb je waar voor je geld, een kopje zwart goud. Vergeet dat Croissantje niet. HHMM

Wedden dat je het verschil niet proeft?! Het is geen schande om een decafiné koffie te drinken want in de decafiné die ik serveer zit evenveel complexe smaken als de LGB, een frisse fruitige toch rijke smaak.

Het filter in de Aeropress kan voorkomen dat koffiedik met je drankje gemengd wordt en dit zorgt voor een meer verfijnd drankje waar een koffieliefhebber van kan genieten.

Bij deze zetmethode kun je experimenteren met de fijnheid van de maling en de doorlooptijd van je koffie. Zoals bij de Chemex worden bij deze zetmethode de frisse fruittonen benadrukt.

Een cortado is een espressovariant met warme melk om deze minder bitter te maken. Het is de bedoeling dat de drank voor tussen de 50 en 50% uit warme melk bestaat. Dit geeft een heel lekkere zachte smaak.

Flat white is een koffievariant die al een tijdje bestaat, maar nog niet heel bekend is. Het bestaat uit een deel sterke espresso en twee delen (niet gekookte) melk. Afgewerkt met een dun laagje microschuim.

Een latte macchiato is een koffiedrank die bestaat uit laagjes van melk en espresso. Hier kan je ook naar hartenlust een gepaste siroop bij kiezen (1€ extra) Zo heb ik bijvoorbeeld deze smaken: Amandel / Gember / Karamel / Hazelnoot / Vanille. Smakelijk! Als ik mag kiezen dan doe ik er karamel bij.

Huisgemaakte ijsthee van het moment. Deze maand de "Sweet Spirit" Met ingrediënten als - Appel, dadel, druiven, citroengras, banaan, (kokosolie, rietsuiker, honing) gember en wortel alsook Goybessen en lavendel. Kortom een lekker, verfrissend en lichtsmakende ijsthee.

Fris gefilterd water met een heel lage restwaarde.

Een lekker glas warme verse melk, de witte motor.

Een lekker glas koude verse melk, de witte motor.

Een heel lekker glas warme melk waar je een 20 gr chocoladekorrels in kunt strooien, je weet niet wat je proeft. Wil je het volledig afwerken dan kan je nog een toefje slagroom erbij nemen (0,50€) Pure Happinnes

Een heel lekker glas warme melk waar je een 20 gr chocoladekorrels met karamelsmaak in kunt strooien, je weet niet wat je proeft. Wil je het volledig afwerken dan kan je nog een toefje slagroom erbij nemen (0,50€) Pure Happinnes

Fijn voor de lijn, deze cola zero van Ritchie. En bovendien vrij van artificiële karamel, fosforzuur, aspartaam en acesulfaam-K. Dat maakt hem nagenoeg 100% natuurlijk: een première voor ons land!

Verfrissende frisdrank gemaakt van sinaasappelsap (op basis van concentraat) Gebaseerd op een familierecept, gemaakt met 100% ingrediënten van natuurlijke oorsprong, zonder bewaarmiddelen. Gezoet met rietsuiker.

Verfrissende frisdrank gemaakt van pompelmoes sap (op basis van concentraat) Gebaseerd op een familierecept, gemaakt met 100% ingrediënten van natuurlijke oorsprong, zonder bewaarmiddelen. Gezoet met rietsuiker.

Verfrissende frisdrank gemaakt van citroensap (op basis van concentraat) Gebaseerd op een familierecept, gemaakt met 100% ingrediënten van natuurlijke oorsprong, zonder bewaarmiddelen. Gezoet met rietsuiker.

Onze trost van de streek, een trippel om u tegen te zeggen.

Mijn Pintje dat ik waar ik al jaren trouw aan ben, ook het enige echte pintje!

Rode wijn van het moment Dit is een specialleke, daarom ook dat ik het serveer. Waarom, wel omdat dit een Frizzante is, een gekoelde rode wijn met een lichte sprankel erin . Zet je neer en geniet van deze Italiaanse lekkernij. Smakelijk.

Witte wijn van het moment, Voor deze zomer krijg je een Chardonnay Rose, deze lekker frismakende wijn uit Italië, uit de streek San Martino Alfieri. Ook hier zit een sprankel in die net dat beetje meer karakter geeft. De topper van mijn buurvrouw. Zalig op mijn terrasje in het zonneke. Smakelijk.

Schuimwijn van het moment. Enkele per fles Hier kies ik voor dit moment voor ook een Italiaanse Prosecco, namelijk de Reguta. De prosecco van de streek Veneto heeft met zijn Glera druiven een lekker smakende schuimwijn gemaakt, heerlijk bij iets zoetigs.

Trippel van het moment De St Hubertus Trippel. Yes, dit is wel degelijk mijn bier van het moment, en kan misschien wel langer duren als het aan mij ligt. Dit blonde gebruis wil je meteen delen. Daarom hoort hij te zijn waar jij met je vrienden samen bent, op mijn terras 😉 Smakelijk en Santé!!

Om je toch een keuze te kunnen geven tussen pintjes dan heb ik hier onze 2de trots.

Witte wijn van het moment, Voor deze zomer krijg je een Chardonnay, deze lekker frissmakende wijn uit Italië, uit de streek San Martino Alfieri. Zalig op mijn terrasje in het zonneke. Smakelijk.

Hoe idealiter kan het worden als je ‘s morgens bij je koffie nog een overheerlijk koffiekoek kan eten. Laat het niet aan je voorbij gaan en geniet ervan. Je kan ze ook steeds bestellen op voorhand als je wilt, dan reserveer ik meteen een tafeltje voor je.

Bladerdeeg gebakje met in boter gebakken appelpartjes, abrikozengelei en gepofte rijstkrokantjes. superlekker met een bolleke ijs en een toefje slagroom. (ijs en slagroom is een extra). Ook lekker bij een koffie of theetje met appel erin!

Een rechthoekige taartbodem van kruimeldeeg, gevuld met een ganache van melkchocolade. Eigenlijk zo ook al heel lekker met een koffie.

Een rechthoekige taartbodem van kruimeldeeg, gevuld met lemon curd en afgewerkt met Italiaanse merengue, licht gekaramelliseerd met een keukenbrander. Lekker bij een koffie of theetje.

Glutenvrije koek met stukjes Belgische melk- en pure chocolade. Deze zitten afzonderlijk verpakt zoals het ook hoort. Verrassend lekker ook al moet je er niet op letten.

Een medium zacht, vierkant, luxe haverkoekje met Belgische melkchocolade, bereid met boter en Demerara rietsuiker. Hmmm Supper lekker voor een kleine honger of zelfs als lunch. Ook lekker bij een koffie of theetje.

Een medium zacht, vierkant, luxe haverkoekje bereid met haver, boter, veenbessen, rozijnen en zonnebloempitten. Supper lekker voor een kleine honger of zelfs als lunch. Ook lekker bij een koffie of theetje met appel erin!

Een room-kaastaartje met blauwe bosbessen op een zanddeeg crumble.

Een overheerlijk lekker gebakje dat de trots van Portugal is, het Pastel de Nata. Proef dit en je zal verrast zijn van de lekkere smaak. Wat ben je met ééntje? Nee nee, je krijgt er 2.