Mijn Soorten Koffie
Laat mijn variëteit aan koffie jou aangenaam verrassen!
Het heeft een tijd geduurt eer ik mijn koffie gevonden had. Het is dan ook niet zo evident om zomaar een koffie te zoeken die bij jou en jouw zaak past. Dus ik heb al heel wat koffies gedronken.
Zo heb ik een barista cursus gevolgd bij Cafenations in Antwerpen en vanuit die lessen bleek het voor mij snel duidelijk dat dit de partner was waarmee ik wilde samen werken.
Rob de bezieler van deze koffiebranderij is iemand die in de koffiewereld (om op zijn zachtst uit te drukken) al iets heeft bijgedragen. Het was dan ook niet moeilijk om hem in vertrouwen te nemen.
Als hij het niet weet dan weet niemand het.
Zodoende heb ik met hem besproken welke koffie ik zou presenteren in mijn bar.
Dit is mijn selectie, kijk je even mee?
Smakelijk en tot drinks
Bekijk mijn vaste selectie van koffie's.
Filter Fil
Decaf Dan
Mijn Decafine koffie die je niet zomaar uit de weg mag gaan.
Schaam je niet om deze lekkere koffie te drinken zonder rond te springen als een konijn
Spro Joe
Specialty koffie met een schone, volle en meestal fruitige smaak. Deze gebruik ik ook voor mijn verschillende zetmethodes.
Mister LGB
Kenya Ken
Bosbes, appel & rabarber Bloemige toets, een sappig mondgevoel en gemiddelde zuurgraad. Mijn top koffie, wat een zachte verfijnde smaak.
Roost Ed
Een mix van gewassen en ongewassen koffie met veel karakter.
Probeer deze ook zeker eens uit, eentje met pit.
Dit is de koffie van de maand die ik gebruik in mijn espressomachine
Mister LGB
De Koffie’s van Fothee
Bekijk het volledige assortiment hier
Laatste Blogposts Over Koffie
Lees hier interssante weetjes over koffie
Hoe het koffie-of theefiltertje gebruiken
Hoe het filtertje te gebruiken dat je gekregen hebt in de winkel of bij een ontbijtmand of op een andere manier of gelegenheid. https://youtu.be/B6jOVOO8KrQ
Wil je graag een Mokkapot kopen, let hier dan op
Wat is een mokkapot? Als je de mokkapot niet kent, heb je hem vast al weleens gezien. Deze iconische koffiepot was de voorloper van de espressomachine. Hij is uitgevonden in de jaren dertig in Italië, door Alfonso Bialetti, waar deze mokkapotten nog steeds razend...
Koffie Cupping: proeven en beoordelen op een professionele manier
LEESMATERIAAL: GA ER EENS LEKKER VOOR ZITTEN.. Koffie cupping: proeven & beoordelen Mensen verschillen van elkaar en daarom is de kans groot dat Pietje een bak koffie anders zou beoordelen dan Jan. Omdat dit de objectiviteit van het proeven & beoordelen van...